全国町村会

天栄の鈴木さん、コメの食味大会で世界一 先進的な除染し有機米

福島県天栄村

福島県天栄村牧之内の農業鈴木源吉さん(56)が無農薬で栽培したコシヒカリが、コメの食味世界一を決める「第14回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で 最高賞の金賞に輝いた。北海道や東北、新潟県を含めて金賞は唯一。県内のコメ農家は東京電力福島第一原発事故による風評被害などに悩まされており、「品質世界一」の証明に 鈴木さんは「今までの苦労が報われた思い」と喜びをかみしめている。

国際大会は、コメの生産性向上や消費拡大を目指し、民間の米・食味鑑定士協会(大阪市)が毎年、全国のコメどころを舞台に開催。今年は長野県木島平村で22、23の両日開かれた。

国内外から新米3915点の応募があった。天栄村からは96点を出品した。全品が対象の国際総合部門で、機械分析による1次審査を行い、鈴木さんのコメを含む41点が 本大会にノミネートされた。

本大会では、一定条件でコメを炊き、協会認定の米・食味鑑定士ら30人が香りや粘り、食感などを審査。鈴木さんのコメは見事、金賞15点のうちの一つに選ばれた。 金賞は全て日本だった。鈴木さんは本大会3度目で初めて最高賞を射止めた。

鈴木さんは有機農法で「日本一のコメ作り」を目標に掲げている天栄米栽培研究会の一員。原発事故後、村産業振興課と連携を密にして意見交換を重ね、 ゼオライトやプルシアンブルーなどを使った先進的な除染作業に取り組んだ。

(2012/11/27 (福島民報)(共同通信社「47行政ジャーナル」より転載))

町村の取り組み
町村の先進的な取り組み事例を現場からレポートします
取り組み事例はこちら
ご当地キャラじまん
ご当地自慢の美味しいものや伝統行事を身にまとい、体を張ってPRしているご当地キャラ達を紹介します!
ご当地キャラはこちら!
復興だより
川俣シャモで元気を発信/福島県川俣町
「復興」で終わらせない/宮城県丸森町
楽しい集いを元気の源に/福島県葛尾村
宝の森で再興と復興を/岩手県住田町
まち・むらの宝
<観光・特産品情報>
三原村でユズの集荷がピーク “黄色い山”次々とNew! 高知県三原村
富士とコスモス競演山梨県忍野村
世界遺産?いいえ「世間遺産」 地域のシンボル、11件認定栃木県益子町
自然の中、アートを堪能 かみこあにプロジェクト開幕秋田県上小阿仁村
コラム
地域小にして成り立つ民主政New!
 大森 彌
地域主義と田園回帰
 大江 正章
サラブレッドの故郷をつなぐ
 青山 佳世
「婚活」支援
 沼尾 波子
町村Navi
福岡県岡垣町/緊急情報等の戸別受信機を町内全戸に設置New!
高知県中土佐町/災害対策に全職員の救急員資格取得目指すNew!
京都府精華町/住民主体の健康づくりプロジェクト推進中New!
山梨県身延町/町特産「あけぼの大豆」加工所に廃校舎活用New!
秋田県藤里町/移住・定住の支援事業を展開New!  
熊本県芦北町/ボルダリング普及で地域経済活性化