全国町村会

西和賀の特産、かりんとうに 地元菓子店

岩手県西和賀町

西和賀産のワラビやエゴマを使った焼きかりんとう「ちょぼりん」 西和賀町湯本の工藤菓子店(工藤正道代表)は県中小企業団体中央会と連携し、地元食材を使った焼きかりんとう「ちょぼりん」を発売した。

同町特産のワラビをペースト状にして生地に練り込み、しょうがじょうゆで味付けした「ワラビ味」や、フキノトウの苦みが楽しめる「ばっけみそ味」、エゴマ味、ヤマブドウ味、きな粉味の全5種類。今後さらに種類を増やしていく。

一口サイズで、おちょぼ口でも食べられることから「ちょぼりん」と名付けた。油で揚げず、オーブンで焼いた健康志向のおやつだ。

工藤代表は「軽い感じでさくさく食べられる。地元の食材を使った味をぜひ楽しんでほしい」と話す。国の地域力連携拠点事業を委託された同中央会の支援を受け、パッケージのデザインなどは地域活力サポートの五日市千香・商品開発コーディネーターが考案した。

1袋280円。工藤菓子店のほか、盛岡市本宮のイオン盛岡南ショッピングセンター内「結いの市」と西和賀町の道の駅「錦秋湖」で販売している。

(2009/04/20 岩手日報)

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